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石磨磨制青稞醇香:28日 独龙德清区第二届巴赞旅游文化节拉开帷幕

2020-10-15

石磨碾出青稞的醇香:堆龙德庆区第二届糌粑旅游文化节28日启幕

【世代传承:老艺人用心磨龙】

秋天的下午,走进水磨的古石磨,发出沉重的声音。是历史深处的呼唤,唤起人们对年糕的希望。汩汩声是和声的节奏。他们一起演奏关于美好生活的音乐。

石磨碾出青稞的醇香:堆龙德庆区第二届糌粑旅游文化节28日启幕

【世代传承:老艺人用心磨龙】

【文学与旅行的结合:讲述前世的故事】

在今天的机械化生产中,水磨巴赞显然不占优势,但为了让人们吃到形象中最正宗的巴赞,老人和他的弟子们始终保持着最初的心。"了解它的人知道它是水磨还是电磨."老人巴丹嘉措说:“坚持做水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨水磨,初心稳定,口味稳定,传承精神也许这才是对龙德清区想要弘扬的真正的巴赞文化。

据记载,青藏高原青稞的种植历史可以追溯到旧石器时代,从物质文化延伸到精神文化,现在已经形成了具有丰富内涵和民族特色的青稞文化。说起汽巴,很多人会问:西藏的汽巴好吃吗?拉萨德清区的老利民会毫不犹豫地说:“这当然是我们的巴赞。”。“之所以说得这么坚决,是因为德清区独龙人有沾沾自喜的资本。

石磨碾出青稞的醇香:堆龙德庆区第二届糌粑旅游文化节28日启幕

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金秋时节,人们在拉萨德清区独龙看不到的田野里忙碌。春耕夏耕分两季养殖。农民们正在收割青稞。伴随着机械沉重的轰鸣声,青稞的耳朵变成了希望的种子,人们的脸上挂满了幸福的笑容,那是收获的喜悦。今年的欢乐还会继续,因为2018年德清区对龙第二届汽巴旅游文化节将于9月28日拉开帷幕。

石磨碾出青稞的醇香:堆龙德庆区第二届糌粑旅游文化节28日启幕

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对龙德清区素有“巴赞故里——中部圣地”的美誉,地理位置优越,自然资源丰富,文化底蕴深厚。这片热土上的人们用勤劳的双手创造了芬芳的巴赞。

“文化是一个国家和民族的灵魂。随着人民的需求,它需要从物质文化需求成长为美好的生活。随着中华民族从崛起、富裕到强大的大跃进,文化建设也应该升级到更高的水平,肩负更多的使命。促进社会主义文化繁荣,是新时期坚持和发展中国特色社会主义、实现人民美好生活愿望、提高民族文化软实力的必然要求。巴赞旅游文化节可以将旅游和西藏文化有机结合,展现西藏的活力。这是一段悲伤而美好的时光。”独龙德清区旅游局局长郎振群尼说:“今年,我们提倡‘龙的产品、流畅的文化和美好的生活’。”到时候民间专家、民间长辈等各行各业的人都会进来给你讲讲前世。

石磨碾出青稞的醇香:堆龙德庆区第二届糌粑旅游文化节28日启幕

【世代传承:老艺人用心磨龙】

(西藏商报记者:李海霞金扬)

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今年65岁的巴丹噶措一家几代人靠做水磨年糕为生,几代人传给了他。当他看到他时,他正在水磨里忙碌。青稞被倒进漏斗状的容器后,高兴地跳到巨石中间的小洞里。经过反复研磨后

在这里,山野水车厂收集的麋鹿群散落在群山茂盛的植被下,形成了独特的风景。历史记载表明,在古代,西藏的磨坊分为水力磨坊和风力磨坊。水力磨坊受自然条件的限制较少,因此更受藏族人民的欢迎。水磨的操作间是两块圆石做的。石磨磨平,两层交接处有纹理。下面的圆石头固定牢固,厚度大约是周围石头的两倍。周围的石头上周通过液压旋转完成研磨。因此,在建造水磨时,需要找到最佳的坡度来保证水的冲量。在对龙德清区,奔流多年的滁布河的巨大落差形成了湍急的水流,为水力驱动提供了优越的条件。聪明勤劳的人用独特的条件做年糕。